Klassieke Frans-Belgische keuken in een historische burgemeesterswoning
Antoine ligt in een 19de-eeuws pand in het hart van Broechem, ooit de woning van dorpsarts en burgemeester Lode Van der Auwera. Vandaag staat chef Koen Devoght hier aan het fornuis. Hij kookt klassiek Frans-Belgisch, met af en toe een Zuiderse zijstap, en met de discipline die dat genre vraagt: fonds die de tijd krijgen, sauzen die op het bord een verschil maken, vis en vlees op het juiste punt.
We werken met dagverse producten en kiezen lokaal waar dat de smaak ten goede komt. Geen experimenten om het experiment. Wel een keuken die klopt.
Aan tafel bij Antoine
Fijnproeversmenu · €69 (3 gangen) / €83 (4 gangen)
Onze keuken in haar meest geconcentreerde vorm. Per tafel, vanaf twee personen.
À la carte
Van pladijs uit de Noordzee tot Wagyu-bavette met bordelaisesaus, van vol-au-vent tot huisgemaakte ravioli met king crab.
Verrassingslunch · €39
Op weekdagen, met dagverse producten. Een snelle kennismaking met wat die week in de keuken gebeurt.
Het pand
De voormalige burgemeesterswoning werd opgetrokken in neoclassicistische stijl en behoort vandaag tot het bouwkundig erfgoed. De klok bovenop het dak werd vroeger geluid bij brand en noodweer. We zijn er trots op dat we dat dorpszicht mee in stand mogen houden. Achter het restaurant ligt een grote tuin in het hart van het dorp. Hier is ook onze ruime parking.
Welkom bij Restaurant Antoine
Maandag tot en met woensdag: Gesloten
Donderdag & vrijdag: 11u30 – 14u30 / 17u30 – 22u
Zaterdag: 17u30 – 22u
Zondag: 11u30 – 22u
Jaarlijkse vakantie van 13 juli tot en met 29 juli.
Hebt u een speciale gelegenheid en zoekt u een geschikte zaal?
Neem contact op om de formules te bespreken.